A Ovimafra® nasceu em 1977, sob a designação de Maria Luísa V.R. de Carvalho, dedicando-se apenas à comercialização de ovos natureza.
Nascida e criada no Concelho de Mafra, a Ovimafra® foi concebida como um pequeno negócio familiar de venda de ovos que foi crescendo, tendo hoje uma vasta rede de distribuição.
Com entregas de Norte a Sul do país através de transporte próprio ou através de parceiros, tais como revendedores e distribuidores, garantindo sempre as condições de higiene e de conservação dos produtos.
Os ovos são um dos mais comuns e versáteis ingredientes utilizado na cozinha, sendo igualmente importantes em muitos ramos da indústria alimentar.
Os ovoprodutos, denominação que se dá aos processados a partir do ovo em natureza, incluem o ovo inteiro pasteurizado, a clara pasteurizada, a gema pasteurizada e os ovos cozidos, entre outros.
Portugal é um país de pastelarias, cada cidade tem pelo menos uma ou duas de que se orgulha, cada terra tem os seus doces e cada receita os seus segredos e história.
Responsabilizam-se tanto os frades como as freiras pela elaboração da maior parte das receitas da Doçaria Tradicional Portuguesa
A doçaria conventual portuguesa é riquíssima e o nome desta categoria de receitas deve-se ao facto de serem doces criados por freiras que viviam em Conventos, doces conventuais.
Desde cedo que a satisfação dos seus clientes é o lema da Ovimafra®, daí o aumento da sua gama de produtos
Garantir uma gestão eficaz dos alergénios é proteger consumidores, cumprir a legislação e assegurar elevados padrões de segurança alimentar. Saiba porque este é um dos maiores desafios da indústria alimentar e quais as boas práticas para prevenir riscos.
Não existe excerto porque se trata de um artigo protegido.
A segurança alimentar é essencial para proteger consumidores, garantir qualidade e reforçar a confiança na indústria alimentar. Na Ovimafra®, esse compromisso faz parte de cada etapa do processo produtivo.
